Il Touring Club Italiano segnala il Caveau del Teatro come un punto di riferimento della ristorazione nel centro storico di Pontremoli.
Sottolinea la gestione di Amedeo e Fernanda Poletti, l’atmosfera intima della storica palazzina Liberty e una cucina che valorizza la tradizione della Lunigiana con interpretazioni personali e contemporanee.
Viene inoltre evidenziata l’accurata selezione di vini e la possibilità di soggiornare nelle suggestive camere ricavate all’interno della struttura.